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【舌尖上的康定】12楼更新,可遇而不可求的 特别の味

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-24 16:57 编辑

   
     翻了一晚上的照片,大半夜睡不着了,想起在康定的日子。。一会儿想哭一会儿想笑。。
   
    嗯,狼窝就是有这样的魔力吧,念念不忘,总有回响~~
    特,别,是,还有 那么多 好吃的~   {:11_317:} 忍不住开帖来记录那些我们忘不掉的味道吧~


    镇楼的是-------
         
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2013-5-16 03:37

    正宗康定特产,牦牛肉,我的最爱啊~~
   

本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-20 23:12 编辑

   接下来,就要数它了,

        
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2013-5-20 22:54

    烤肉、烤茄子、烤韭菜……还有店家自制的梅子酒,据说很好喝(因为酒量不行,没敢尝。。),店里还有一只直时不时在脚下钻来钻去的小馋猫~

        
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2013-5-16 03:43


多么高端大气上档次的名字哇!第一次听说的时候,我还以为是“摩西小姐”(“MISS MOSI”)==!/恩恩/ 不过,和它的缘分还不至此,后来有机会参加当地藏民的婚宴,在酒席上狼窝小分队推杯换盏之间  无意中和老板相识,又是后话,暂且按下不表……

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-20 23:18 编辑

    还有隐藏在小巷中的,田凉粉。要早晨六七点钟起床去排队才能买得到。

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2013-5-20 23:13

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原汁原味的 贡嘎酸奶~~ 第一次吃的时候真心被酸到了,但是多放点糖,搅匀喽,习惯就好啦!

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2013-5-16 04:28

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-16 14:13 编辑

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2013-5-16 05:06
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2013-5-16 04:59
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2013-5-16 04:59


料都备齐之后,上桌来一勺小米辣,再来一个小饼子~~~ 汤浓,粉嫩,饼香,绝佳的组合哇!这就是传说中的老字号肥肠粉------

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2013-5-16 14:12

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-20 23:26 编辑


【大同小吃】里的泡椒面,像冬天里的一把火啊,从肚子里烧到耳朵~ 好过瘾!

泡椒面.jpg
2013-5-16 14:23


这家店的名字我也很喜欢,各种双关啊~ 回味无穷~~ 木呢也经常在这一家买锅贴~ o(∩_∩)o


    还有一家更隐蔽的,号称“九大碗”在一个小巷中迷路时 发现的,但当时已经吃饱了,就只拍了个门脸儿,不知有木有吃过的童鞋呢?

     
九大碗.jpg
2013-5-20 23:25

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-16 14:43 编辑

    每次有客人到前台来问”康定有什么特色小吃吗?“ 免不了要介绍的是三家兄弟传奇店。。。我PO图一张,另外两家你猜到了吗?o(∩_∩)o

   
丁三哥.jpg
2013-5-16 14:41

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-23 02:17 编辑

    第八层这么吉利的数字,就献给“狼哥系列”好了~   *02*     哈哈,有奖竞猜结束,貌似大家都不记得店名了诶,那就以猜对食物名称的为准吧~ /嘻/ 下面开始公布答案:

      
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2013-5-16 14:59


    第一张 是跟狼哥去二郎山之前,必去的泸定豆花饭~ 地址就在泸定汽车站旁边。
     来张餐桌全图吧~o(∩_∩)o

      
答案1.jpg
2013-5-23 00:27
      
   =========分======界======线=========

     
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2013-5-16 14:59


     第二张 是在二郎山露营一晚之后,第二天下午在返回的路上,犒劳大家的王肆排骨店~ 在上山下山出门两天各种耗体力、山顶煮雪水、寒风中啃锅盔加藏茶 之后,这简直就是传说中的饕餮盛宴好嘛~ 一句话“跟狼哥,有肉吃”,有木有!(右下角是凉拌鱼腥草 有图有真相~

   
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2013-5-23 00:27


========分======界=======线=========   

     
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2013-5-16 14:59


    第三张 是在成都去康定的路上,会路过的邛崃奶汤面+钵钵鸡,括弧,最爱里面的脆骨。别看中间的碗小,就像饺子和醋、火锅和麻汁、泡面和火腿、舒克和贝塔李雷和谭梅梅 一样的好搭档好嘛~ 一样的有图有真相~

   
答案3.jpg
2013-5-23 00:27


    好啦,答案公布完毕,感谢狼哥带我们吃到这么多好吃的~~   {:12_354:}     嘿嘿,感谢各位的参与~ 也要颁奖啦,恭喜:stevenjord 第一位猜对两个食物名称),aechole(关于豆花饭和桌上的小菜写的还是比较准确滴),还有 坐看云起时(第一位注意到“钵钵鸡”)三位同学~ 你们将得到猫家与美食有关的明信片各一张~ /恩恩/ 私信地址给我吧~ o(∩_∩)o  
      

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-17 23:51 编辑


    还有我们有才的狼崽们,把天南海北的风格都带过来了~  不管是鲁菜 川菜 粤菜 湘菜,还是法国料理、台湾料理、暗黑料理、创意料理,各种有哇!(唱:生死之交一碗酒哇,你有我有全都有哇!嘿一嘿嘿/全都有哇/嘿儿呀 咿儿呀 嘿唉嘿依儿呀...)咳咳,所以说,人在江湖漂,传奇坊间传啊!接下来就一一盘儿点盘儿点狼窝出品的经典吧~

         
小DIAOS.jpg
2013-5-16 17:35

由小diao丝同学出品的,陕北风味 【洋芋擦擦】


         
大盘鸡.jpg
2013-5-16 17:35


由学院派亦非同学研发的,新疆风味【大盘鸡】哈哈,至于这个盆有多大呢,对比一下旁边的碗就知道啦。。。


         
奶蛋饼.jpg
2013-5-16 17:35


由温柔的木呢同学制作的,贡嘎风味【奶蛋饼】 问:那天旅社有多少人呢? 答:数数这块饼被切了多少份就知道啦~ o(∩_∩)o


      
鱼香肉丝.jpg
2013-5-16 18:03


由身在齐鲁心在川 的花卷儿同学做的,四川风味【鱼香肉丝】

      
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2013-5-16 18:23


由温柔贤惠的小鹿同学秘制的,百搭调料【黯然销魂汁】 水饺、抄手、火锅、牦牛浓汤,谁都少不了~

      
张大哥.jpg
2013-5-16 17:35


由有着非典型工科男阿文同学  凹造型后出锅的,原创风味【煮熟的鸭子飞上桌】 {:11_317:} 哈哈,文哥~ 这名字起的你还满意不~

   

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-24 17:18 编辑

      
爱心早餐.jpg
2013-5-17 22:45

     【自制糌粑】 补充膳食纤维~ 嗯,好心情从早餐开始吧~ *09*

            
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2013-5-17 22:45


      【打卤面】也是早餐。嗯,这是我第一次尝试熬卤汁,是不是看起来很有食欲呢~ o(∩_∩)o

                    
木呢.jpg
2013-5-17 22:45

     午餐,营养均衡很重要~ 每个狼崽都要经过厨房的历练有木有!从这里毕业之后,你也可以炒出几个拿手菜哟~ /嘻/

            
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2013-5-17 22:45


      比如我们的小于同学---好清淡口,善用大豆油。/346/ 从开始来的时候担心下厨房,到后来我们也会喜欢上他做出来的独特味道哦~  

            
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2013-5-17 22:45

     我们也欢迎客人一起搭伙或者下厨房来露一手。上图 是花卷厨房,客人格子 和 呵呵帝 共同的成果。{:12_379:} 有人洗菜、有人炒菜、有人烙饼~ 各种欢乐。。

        
huoguo1.jpg
2013-5-20 23:37

     偶尔也小奢侈一下,这是火锅。下午市场采购的新鲜的牦牛牛肚~ 还有各种蔬菜鱼丸神马的。嗯,家庭版的就是方便快捷有木有!{:11_323:}
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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-20 23:59 编辑

有时,有熟悉的客人来玩,会有各种各样的惊喜哟~{:11_343:}

      
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2013-5-20 23:43
  撒野先生带来的 自制饼干 很好吃诶~ 一会儿就抢光了。。

      
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2013-5-20 23:52

   石头蜀黍 亲手做的晚餐,湘菜系,卖相还不错哈~  

      
      

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本帖最后由 彩色影子 于 2013-5-24 16:45 编辑

    美食和环境总是密不可分的,同样的食物,在不同的背景下总是给我们的味蕾留下不一样的记忆。那 接着要总结的就是:可遇而不可求的【特别の味】{:11_317:}

      
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2013-5-24 15:19


    2012.12.29号晚,康定大风,山上某根电线刮断了,全城停电。 而提前N天,康定小王子就说当天要亲自下厨给大家做晚餐,于是就出现了上图一幕:虽然电磁炉、电饭煲神马的都不能用,但是厨房里还有煤气灶,原始版高压锅~ 有木有~ 俗话说“辛辛苦苦几十年,一停电就回到解放前”,哈哈,但是我们乐在其中,{:12_385:} 厨房里点着蜡烛,开着手电,小王子在品尝左边的锅里的鸭子,右边是蒸着米饭。咕嘟咕嘟……晚上大家一起吃“烛光晚餐”,玩黑暗游戏。。这种特别的味道再过十年也不会忘记吧~

      
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2013-5-24 16:39
  


    2012与2013年新旧交替的一夜,晚上大家在一起包饺子。三张大桌拼在一块,十几号人一起,不管以前会包的还是不会包的有基础的没基础的,都聚起来吧~  “年夜饭”,关键吃的就是个气氛~ 有木有大锅饭的赶脚~~~ *01*


      
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2013-5-24 15:19


    2013.1.7. 去当地的藏民家参加婚礼,铁打的酒席啊流水的客~ (在满桌的美食前,图钉在想什么呢?)后来,有人来敬酒,推杯换盏之间,对方邀请晚上去店里继续~ 这时一问才知,眼前的那位就是二楼提到的“摩西小姐”的老板啊!{:11_328:}

        
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2013-5-24 15:19


    2013.1.18。狼哥带我们去山上砍柴,为整个冬天囤积粮草,也算是体验生活的一部分。上图是三点多,推门下车的那一刻,感觉手里的锅盔简直在闪闪发光。。汉子们席地而坐,开吃!{:11_335:} 话说,远处还能依稀看到小冠(来自台湾的客人)的身影,真想喊一句“开饭啦~ 祖国喊你回家吃饭~~~”  




  
         
   
1

评分人数

  • 草原狼

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再占一层。。

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一个爱吃的人是幸福的,不管走到哪里,都会遇见自己喜欢的美食。PS:你起得好早,花卷~{:11_328:}
行行塞塞。----gothicfuxing

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很美味的
行走着证明自己还没shi

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看着都想吃啊
一程山水一年华

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我也要去吃,哇咔咔,继续啊……

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哈哈,还不够全啊~~~继续继续!!
用自己的简单的心情去看这个世界

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花卷卷...

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卷儿~~哈哈
Choose my life,Don‘t live one

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强烈要求上点你自主开发的,比如鱼香肉丝~
Choose my life,Don‘t live one

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回复 14# gothicfuxing


    嘿嘿,其实是看美食图片看的没睡着。。。/恩恩/

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回复 15# 培力


     对呀~ {:11_344:} 哪一个是你怀念的味道呢?

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回复 16# 北极莜懒


    嗯,不但卖相好,味道更佳啊~ o(∩_∩)o

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回复 17# 沐沐女


    康定欢迎你~ {:11_345:}

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狼哥请吃的麻哥面和面汤,味道很好!
29-刚到贡嘎青旅,狼哥就请我们吃了麻哥面和面汤,味道很好!.jpg
2013-5-16 13:50
旅行者的梦想何时才能实现呢?

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回复 18# 林偲偲sofia


    嗯呢,好吃的太多了~ {:11_317:}  我这就开始更新哈~

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回复 21# stevenjord

    必须的!这一帖是满汉全席,慢慢来哈~ o(∩_∩)o

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回复 19# aechole


   虫子先森~ 来编一首歌吧:阿童木啊变形金刚葫芦娃,一颗藤上七个瓜,还有大力水手和菠菜啊~ 哈哈,是不是每个人的名字都能跟吃的扯上点关系呢。。。。

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回复 26# 阡陌


    嗯那~ 用我们这的话说”跟狼哥,有好好~“ 哈哈,后面还会有狼哥出品的系列哦~{:11_317:}

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