【舌尖上的康定】12楼更新，可遇而不可求的 特别の味

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     翻了一晚上的照片，大半夜睡不着了，想起在康定的日子。。一会儿想哭一会儿想笑。。
   
    嗯，狼窝就是有这样的魔力吧，念念不忘，总有回响~~
    特，别，是，还有 那么多 好吃的~   {:11_317:} 忍不住开帖来记录那些我们忘不掉的味道吧~


    镇楼的是-------
         

2013-5-16 03:37

    正宗康定特产，牦牛肉，我的最爱啊~~
   

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   接下来，就要数它了，

        

2013-5-20 22:54

    烤肉、烤茄子、烤韭菜……还有店家自制的梅子酒，据说很好喝（因为酒量不行，没敢尝。。），店里还有一只直时不时在脚下钻来钻去的小馋猫~

        

2013-5-16 03:43

多么高端大气上档次的名字哇！第一次听说的时候，我还以为是“摩西小姐”（“MISS MOSI”）==！/恩恩/ 不过，和它的缘分还不至此，后来有机会参加当地藏民的婚宴，在酒席上狼窝小分队推杯换盏之间  无意中和老板相识，又是后话，暂且按下不表……

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    还有隐藏在小巷中的，田凉粉。要早晨六七点钟起床去排队才能买得到。

2013-5-20 23:13

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原汁原味的 贡嘎酸奶~~ 第一次吃的时候真心被酸到了，但是多放点糖，搅匀喽，习惯就好啦！

2013-5-16 04:28

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2013-5-16 05:06

+

2013-5-16 04:59

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2013-5-16 04:59

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2013-5-16 04:59

料都备齐之后，上桌来一勺小米辣，再来一个小饼子~~~ 汤浓，粉嫩，饼香，绝佳的组合哇！这就是传说中的老字号肥肠粉------

2013-5-16 14:12

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【大同小吃】里的泡椒面，像冬天里的一把火啊，从肚子里烧到耳朵~ 好过瘾！

2013-5-16 14:23

这家店的名字我也很喜欢，各种双关啊~ 回味无穷~~ 木呢也经常在这一家买锅贴~ o(∩_∩)o


    还有一家更隐蔽的，号称“九大碗”在一个小巷中迷路时 发现的，但当时已经吃饱了，就只拍了个门脸儿，不知有木有吃过的童鞋呢？

     

2013-5-20 23:25

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    每次有客人到前台来问”康定有什么特色小吃吗？“ 免不了要介绍的是三家兄弟传奇店。。。我PO图一张，另外两家你猜到了吗？o(∩_∩)o

   

2013-5-16 14:41

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    第八层这么吉利的数字，就献给“狼哥系列”好了~   *02*     哈哈，有奖竞猜结束，貌似大家都不记得店名了诶，那就以猜对食物名称的为准吧~ /嘻/ 下面开始公布答案：

      

2013-5-16 14:59

    第一张 是跟狼哥去二郎山之前，必去的泸定豆花饭~ 地址就在泸定汽车站旁边。
     来张餐桌全图吧~o(∩_∩)o

      

2013-5-23 00:27

      
   =========分======界======线=========

     

2013-5-16 14:59

     第二张 是在二郎山露营一晚之后，第二天下午在返回的路上，犒劳大家的王肆排骨店~ 在上山下山出门两天各种耗体力、山顶煮雪水、寒风中啃锅盔加藏茶 之后，这简直就是传说中的饕餮盛宴好嘛~ 一句话“跟狼哥，有肉吃”，有木有！（右下角是凉拌鱼腥草） 有图有真相~

   

2013-5-23 00:27

========分======界=======线=========   

     

2013-5-16 14:59

    第三张 是在成都去康定的路上，会路过的邛崃奶汤面+钵钵鸡，括弧，最爱里面的脆骨。别看中间的碗小，就像饺子和醋、火锅和麻汁、泡面和火腿、舒克和贝塔李雷和谭梅梅 一样的好搭档好嘛~ 一样的有图有真相~

   

2013-5-23 00:27

    好啦，答案公布完毕，感谢狼哥带我们吃到这么多好吃的~~   {:12_354:}     嘿嘿，感谢各位的参与~ 也要颁奖啦，恭喜：stevenjord （第一位猜对两个食物名称），aechole（关于豆花饭和桌上的小菜写的还是比较准确滴），还有 坐看云起时（第一位注意到“钵钵鸡”）三位同学~ 你们将得到猫家与美食有关的明信片各一张~ /恩恩/ 私信地址给我吧~ o(∩_∩)o  
      

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    还有我们有才的狼崽们，把天南海北的风格都带过来了~  不管是鲁菜 川菜 粤菜 湘菜，还是法国料理、台湾料理、暗黑料理、创意料理，各种有哇！（唱：生死之交一碗酒哇，你有我有全都有哇！嘿一嘿嘿/全都有哇/嘿儿呀 咿儿呀 嘿唉嘿依儿呀...）咳咳，所以说，人在江湖漂，传奇坊间传啊！接下来就一一盘儿点盘儿点狼窝出品的经典吧~

         

2013-5-16 17:35

由小diao丝同学出品的，陕北风味 【洋芋擦擦】

         

2013-5-16 17:35

由学院派亦非同学研发的，新疆风味【大盘鸡】哈哈，至于这个盆有多大呢，对比一下旁边的碗就知道啦。。。


         

2013-5-16 17:35

由温柔的木呢同学制作的，贡嘎风味【奶蛋饼】 问：那天旅社有多少人呢？ 答：数数这块饼被切了多少份就知道啦~ o(∩_∩)o


      

2013-5-16 18:03

由身在齐鲁心在川 的花卷儿同学做的，四川风味【鱼香肉丝】

      

2013-5-16 18:23

由温柔贤惠的小鹿同学秘制的，百搭调料【黯然销魂汁】 水饺、抄手、火锅、牦牛浓汤，谁都少不了~
      

2013-5-16 17:35

由有着非典型工科男阿文同学  凹造型后出锅的，原创风味【煮熟的鸭子飞上桌】 {:11_317:} 哈哈，文哥~ 这名字起的你还满意不~

   

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2013-5-17 22:45

     【自制糌粑】 补充膳食纤维~ 嗯，好心情从早餐开始吧~ *09*

            

2013-5-17 22:45

      【打卤面】也是早餐。嗯，这是我第一次尝试熬卤汁，是不是看起来很有食欲呢~ o(∩_∩)o

                    

2013-5-17 22:45

     午餐，营养均衡很重要~ 每个狼崽都要经过厨房的历练有木有！从这里毕业之后，你也可以炒出几个拿手菜哟~ /嘻/

            

2013-5-17 22:45

      比如我们的小于同学---好清淡口，善用大豆油。/346/ 从开始来的时候担心下厨房，到后来我们也会喜欢上他做出来的独特味道哦~  

            

2013-5-17 22:45

     我们也欢迎客人一起搭伙或者下厨房来露一手。上图 是花卷厨房，客人格子 和 呵呵帝 共同的成果。{:12_379:} 有人洗菜、有人炒菜、有人烙饼~ 各种欢乐。。

        

2013-5-20 23:37

     偶尔也小奢侈一下，这是火锅。下午市场采购的新鲜的牦牛牛肚~ 还有各种蔬菜鱼丸神马的。嗯，家庭版的就是方便快捷有木有！{:11_323:}

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有时，有熟悉的客人来玩，会有各种各样的惊喜哟~{:11_343:}

      

2013-5-20 23:43

  撒野先生带来的 自制饼干 很好吃诶~ 一会儿就抢光了。。

      

2013-5-20 23:52

   石头蜀黍 亲手做的晚餐，湘菜系，卖相还不错哈~  

      
      

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    美食和环境总是密不可分的，同样的食物，在不同的背景下总是给我们的味蕾留下不一样的记忆。那 接着要总结的就是：可遇而不可求的【特别の味】{:11_317:}

      

2013-5-24 15:19

    2012.12.29号晚，康定大风，山上某根电线刮断了，全城停电。 而提前N天，康定小王子就说当天要亲自下厨给大家做晚餐，于是就出现了上图一幕：虽然电磁炉、电饭煲神马的都不能用，但是厨房里还有煤气灶，原始版高压锅~ 有木有~ 俗话说“辛辛苦苦几十年，一停电就回到解放前”，哈哈，但是我们乐在其中，{:12_385:} 厨房里点着蜡烛，开着手电，小王子在品尝左边的锅里的鸭子，右边是蒸着米饭。咕嘟咕嘟……晚上大家一起吃“烛光晚餐”，玩黑暗游戏。。这种特别的味道再过十年也不会忘记吧~

      

2013-5-24 16:39

  

    2012与2013年新旧交替的一夜，晚上大家在一起包饺子。三张大桌拼在一块，十几号人一起，不管以前会包的还是不会包的有基础的没基础的，都聚起来吧~  “年夜饭”，关键吃的就是个气氛~ 有木有大锅饭的赶脚~~~ *01*


      

2013-5-24 15:19

    2013.1.7. 去当地的藏民家参加婚礼，铁打的酒席啊流水的客~ （在满桌的美食前，图钉在想什么呢？）后来，有人来敬酒，推杯换盏之间，对方邀请晚上去店里继续~ 这时一问才知，眼前的那位就是二楼提到的“摩西小姐”的老板啊！{:11_328:}

        

2013-5-24 15:19

    2013.1.18。狼哥带我们去山上砍柴，为整个冬天囤积粮草，也算是体验生活的一部分。上图是三点多，推门下车的那一刻，感觉手里的锅盔简直在闪闪发光。。汉子们席地而坐，开吃！{:11_335:} 话说，远处还能依稀看到小冠（来自台湾的客人）的身影，真想喊一句“开饭啦~ 祖国喊你回家吃饭~~~”  




  
         
   

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再占一层。。

gothicfuxing

一个爱吃的人是幸福的，不管走到哪里，都会遇见自己喜欢的美食。PS：你起得好早，花卷~{:11_328:}

培力

很美味的

北极莜懒

看着都想吃啊

沐沐女

我也要去吃，哇咔咔，继续啊……

林偲偲sofia

哈哈，还不够全啊~~~继续继续！！

aechole

花卷卷...

stevenjord

卷儿~~哈哈

stevenjord

强烈要求上点你自主开发的，比如鱼香肉丝~

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回复 14# gothicfuxing


    嘿嘿，其实是看美食图片看的没睡着。。。/恩恩/

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回复 15# 培力


     对呀~ {:11_344:} 哪一个是你怀念的味道呢？

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回复 16# 北极莜懒


    嗯，不但卖相好，味道更佳啊~ o(∩_∩)o

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回复 17# 沐沐女


    康定欢迎你~ {:11_345:}

阡陌

狼哥请吃的麻哥面和面汤，味道很好！

2013-5-16 13:50

彩色影子

回复 18# 林偲偲sofia


    嗯呢，好吃的太多了~ {:11_317:}  我这就开始更新哈~

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回复 21# stevenjord

    必须的！这一帖是满汉全席，慢慢来哈~ o(∩_∩)o

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回复 19# aechole


   虫子先森~ 来编一首歌吧：阿童木啊变形金刚葫芦娃，一颗藤上七个瓜，还有大力水手和菠菜啊~ 哈哈，是不是每个人的名字都能跟吃的扯上点关系呢。。。。

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回复 26# 阡陌


    嗯那~ 用我们这的话说”跟狼哥，有好好~“ 哈哈，后面还会有狼哥出品的系列哦~{:11_317:}