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王石和柳传志都夸奖的一种水果叫褚橙

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本帖最后由 万里路 于 2014-10-29 09:43 编辑

1999年,褚时健因贪污被判处无期徒刑。2002年保外就医后,褚时健以74岁之身再创业。这一次,他选择了承包荒山种橙。

  在种橙子的过程中,褚时健采取原来管理烟厂的方式,强调精细化生产,以及科学的流程管理,所产的橙子甜酸适中,质量稳定。2010年,褚时健种植的橙子在云南面市。今年11月,褚时健果园的橙子通过电商进入北京市场。

  虽然人生出现大起大伏,但褚时健逆境求生、坚韧不拔,通过第二次创业,成功实现了自我的重生。

  褚时健和他的橙子引发网民热议,这种原名“云冠橙”的橙子,被大家昵称为“褚橙”和“励志橙”。

  “自然成熟,没有抛光打蜡,皮薄肉甜,水分多,特别好吃,‘虽然不是特甜,但那是一种自然生长的食物的原味。’”有网友这样描述“励志橙”。

  王石:既然讲到担当,这里不得不提一个我很尊重的一位企业家,他的名字叫褚时建。由于时间的问题不能展开,但是我想说的是,大家都关注的是褚时建曾经的烟厂辉煌和他之后再重新创业,创了一个褚橙。但是我想说的是,我们仅仅看他烟厂的创业和75岁的年龄,10年创业的褚橙的故事,不能对这个人进行一个完整的判断。

  褚时建是解放前期参加的革命,参加的游击队,之后就当干部,这个干部一直当到1957年反右,原来他是反右工作组的组长,但是不幸他被打成右派,之后他开始了长时间的农场生活。农场生活的第一份工作是造纸厂的厂长,之后他又换了工作,就是榨糖厂的厂长,换了工作就是给他平反之后,文革结束之后。当时问他为什么做榨糖厂?他说很简单,当时有两个选择,一个是去采矿厂,一个去榨糖厂。他当时的选择是愿意到采矿厂,问他为什么到采矿厂?他说到采矿厂可以打鸟,可以打猎。他的太太觉得不应该回到山沟里面,他们当时回到了玉溪,一个快破产的烟厂,之后的故事大家就很清楚了。因为现在万科正在做褚老的案例,这个研究很有意思。50年代在他被摘帽之前,他做的纸厂也好,糖厂也好,按照当时整个云南同行的水平,他已经达到了最好,质量好、效益好。他能做到今天不是偶然的,他体现的是一种企业家精神,这种企业家精神让人感慨万千。

  如果我们说中国没有企业家精神也不对,为什么呢?褚时建先生的履历和经历,他没有出过省,甚至他没有出过玉溪这样一个地区。就这样一个云南玉溪本土的一个人,刚才说的四个厂都是在玉溪,他做成了国际级的企业,被国际上叹为观止的企业家,在这方面,有很多我们值得去学习的。我们刚才谈到了,我们和国外比,和硅谷比,我们确实要回来向我们自己学习,这个时候我们回来,可以看到河南的先进理论的法则,就是我们从胡葆森先生看到的,很多中华优良的传统,在他现在的企业当中发挥了作用。

  “褚橙”的注册商标本来叫做“云冠”牌冰糖橙,人们知道是褚时健种的,便以“褚橙”称呼,品牌名反而被淡化了。

  上个世纪80年代,褚时健任红塔集团董事长,被公认为“中国烟王”。从2002年起,褚时健在云南哀牢山戛洒镇上承包了两个相邻的山头,一个2400亩的冰糖橙园,这是当地最大的农场。目前,35万株冰糖橙年产量大约9000吨,年利润3000万元。

  按照往年来看,褚橙价格12、13元一公斤的出厂价,比昆明市面上10元四公斤的普通橙子高出数倍,可是不出云南省就卖完了。这几年,云南市面上其他大小品牌的橙子,销售都会避开“褚橙”上市的风头。“褚橙”主要供应云南省内,省外市场少有涉及,更没有正式进军过北京市场。本次与电子商务模式合作也还是首次。

  以Dole为目标

  冰糖橙品种本身出自湖南,但云南光照时间长,昼夜温差大,更适合橙子生长。褚时健经过研究,解决了水源、天然积肥、阳光分布等问题,将冰糖橙进行改良。

  同时,褚时健也在探索一种新型农业模式。首先,在种植的源头摒弃了传统农业的松散管理,“褚橙”的生产管理更多是企业化的统一标准。其次,建立起了自身的销售渠道,采取不进驻沃尔玛、家乐福等大型超市的策略,维持着独立的价格体系。

  除了一开始被承包下的2400亩,在丽江、漠沙镇还分别有1500亩、800亩冰糖橙园等待开垦。“在未来,发展目标是中国版的Dole(都乐)。”褚时健说。Dole是一家跨国食品公司,经营新鲜蔬果,其水果在总部美国被公认为品质最佳。

LZ是这几天新注册的。今天发了三个新帖都是介绍褚时健和褚橙。我已经删除另外两个。

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