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晒晒我的环保酵素!大家一起动手吧!

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第一帖就交给酵素啦!
关于酵素,简单给大家科普一下,就是用水、糖、蔬果皮等厨余垃圾按照10:1:3的比例混合在一起。

经过漫长发酵形成的产物。酵素主要可以用于家居清洁卫生,由于是蔬果和糖发酵而成的,所以没有什么毒副作用。

让大家先睹,晒一下我的环保酵素全家福。

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  • 草原狼

理论知识有点多,大家可以了解一下

以下材料摘自 环保酵素救地球   www.hbjsjdq.com  

【关于环保酵素】

 环保酵素是混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经发酵后产生的棕色液体,有柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易做,而且有数之不尽的用途。在家居、农业或养殖业等方面都是必备的好帮手。来自泰国的乐素昆博士 (Dr. Rosukon)研究酵素30余年,成功研究出环保酵素(也称为垃圾酵素—Garbage Enzyme),不但制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛,还帮助减少垃圾量,对环保起着很大的作用。环保酵素的结构是蛋白质;蛋白质内包含有氧,CO2,维他命,矿物质及初期的荷尔蒙。
它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中,互相促进,共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐败细菌的活动。


【环保酵素的用途与好处】

1 减少垃圾、废气
减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。(丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷(methane)废气,比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。)
2 省钱
变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂,节省家庭开销。
3 生活好帮手
可为用作:天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。
4 清除蔬菜水果中的农药
将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水(2汤匙酵素:1公升水)浸泡45分钟,能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后,再继续泡在酵素水中,烹调时再取出,蔬菜炒煮后会十分青绿美味,水果也非常甜。
5 家居清洁
酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等,清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外,随著酵素的使用,苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。
6 个人卫生
酵素能分解和消灭对人体有害的微生物,在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液,能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。
7 降低电磁波危害
将发酵后的酵素置放于电子器材旁,可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。(长期使用具有电磁波的电子器材,会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂,如:癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。)
8 宠物保养
能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。
9 净化水流
可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道,能净化河流与海洋。
10 防水管堵塞
可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。

【环保酵素的制作】


  制做环保酵素的比率是,3:1:10, 也就是: 3份垃圾、1份糖、10份水。
比如: 300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等)  100g糖(黑糖、黄糖或糖蜜)  1000g 水
将有盖子的塑胶容器装六成的自来水,将糖倒入水中,轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)
将蔬果厨馀放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。
将塑胶瓶盖旋紧,并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)
制作过程中的第一个月会有气体产生,每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。
一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。

【注意事项】

1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。
3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。
8、 制作酵素时,请保持愉快的心情,怀著爱心做,酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。

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我自己5月31号做了几瓶食用杏子酵素。是按照糖:杏 1:1的比例来做的。
果皮做成了环保的,真是一点也不浪费。
但是,当时我用的是白糖,其实这个糖也有讲究的啦,用黄糖的话发酵会更好。
而且1:1的酵素有的人认为不是酵素,只是”果汁“
食用的酵素也可以按照上文介绍的10:1:3的比例来做。
这里有酵友么?欢迎交流哈~

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欢迎哦。
请继续介绍:)
大理老谢车马店  0872-2513946
丽江老谢车马店  0888-5102345
丽江国际青年旅舍  0888-5100310
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其实我对厨余怎么发酵成肥料很感兴趣{:11_308:}
团结就是力量!

终于和实习生们有了广西涠洲岛海驿青年旅舍,湖南凤凰湖湘驿青年旅舍,四川康定贡嘎青年旅舍

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回复 5# 草原狼

厨余如果想发酵成肥料,也可以按照酵素的方法来做。酵素做成功之后,把酵素渣(厨余)提炼出来可做肥料而且这样有个优点,是水和渣都物尽其用,一点也不浪费{:12_384:}

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回复 4# 老谢


   谢谢老谢顶贴,同时也介绍给其他对酵素有兴趣的朋友。
以下是我收集的关于酵素的一些帖子和视频:

[img]file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\[5UQ[BL(6~BS2JV6W}N6[%S.png[/img]http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3666&fromuid=1089  酵素制作  


http://www.wasu.cn/Play/show/id/1044892?refer=video.baidu.com百岁堂_20130527_酵素 化腐朽为神奇

http://xiyou.cntv.cn/v-c5670036-c6b0-11e2-b140-a4badb469111.html百岁堂20130526 药食同源的中药酵素

大家一起交流 学习。

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好帖〜 {:11_335:}

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好帖〜 {:11_335:}

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回复 9# 彩色影子


   谢谢捧场的朋友,之前我不太懂,用的小汽水瓶。想的是不花钱买容器。
  后来做的酵素越来越多,还是买了大的容易,材料更容易装进去,也不怕酵素突然炸了(发酵会有膨胀)。

花钱买时间和方便!

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回复 10# elexcool


    嗯,看你贴出来的那些可乐瓶子,在想果皮之类的垃圾往里装的时候不是很方便吧。。 还有什么容器可以代替呢。。超市购物袋?一般一瓶要放多久?

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哇噻〜〜〜好霸气!!{:11_335:}
我们,有一颗不安分的心~~

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回复 11# 彩色影子


   确实不方便!我后来买了大号的瓶子。不能用塑料袋代替的。
   注意的是:酵素不能和金属接触,所以不能在金属的瓶子里发酵。

   一般耐酸的塑料瓶和玻璃瓶都可以。

   做酵素前可以自己先计划一下,有多少的量。

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回复 12# 九月的意义


   谢谢思密达,亚克西来巴扎黑!

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回复  草原狼

厨余如果想发酵成肥料,也可以按照酵素的方法来做。酵素做成功之后,把酵素渣(厨余)提炼 ...
elexcool 发表于 2013-6-12 22:12



    这个研究下,决定加入你的发酵组织!{:11_315:}
团结就是力量!

终于和实习生们有了广西涠洲岛海驿青年旅舍,湖南凤凰湖湘驿青年旅舍,四川康定贡嘎青年旅舍

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回复 13# elexcool


    这种大可乐瓶我想到一个解决办法诶:买一个手动搅拌机(前几天刚买的,20元左右,超好用),先把果屑垃圾放里头粉碎,然后剪开一个小号的可乐瓶  上半截做漏斗,然后把粉碎好的渣渣用这个漏到瓶子里就好~~~^o^
    Ps:有时我也把果屑渣渣埋在花盆里,嘿嘿,赶脚这样做天然肥料的效果也不错。。。

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回复 15# 草原狼


   欢迎欢迎,操作非常方便的啦,谢谢斑竹加亮哈。
  你可以去“环保酵素救地球”论坛去看看,有很多交流贴的。

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回复 16# 彩色影子


   你的方法非常好也。我自己也是有用漏斗的。也欢迎你动手试试{:12_398:}

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{:11_335:}

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支持~学习~
在路上  一直在路上  直到在路上消耗掉所有对你的爱  

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回复 19# yanghongwei0314


   谢谢,走过路过别错过~

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回复 20# 917350


   互相学习{:12_385:}

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{:11_335:}介个能用麼

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我也有做 我是用来喝
梦想有一家自己的青旅

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挺棒的,哈哈

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