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关于illy咖啡

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想请教方丈掌柜或是其它yha里也有illy咖啡的掌柜,或是了解illy的人士们,正在和朋友在筹划一家yha,青旅里想做illyk咖啡,但是目前查到的信息是,若做illy咖啡的话:         ①需要同illy签署一个咖啡原料使用的协议;
         ②使用的机器要符合他们的标准;
         ③一个illy咖啡师证的咖啡师.
      情况是这样的吗?我打过电话问过illy上海的总部,想去illy咖啡大学学一个咖啡师证,但是那边说只有一个培训课程,会交怎么开店,咖啡文化等等,但没有学咖啡师的培训班,这样一来我就纠结了,没有illy的咖啡师证是不是就很难做illy了?
     想请问方丈掌柜你们家的illy具体是怎么做的?

如果你只是用illy的咖啡豆,这些都不是问题。

如果你要使用illy的咖啡杯和illy的一些logo,那就要签协议。至于机器和咖啡师,好像没有要求。

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本帖最后由 砰然d心动 于 2013-5-30 17:33 编辑

回复 2# 方丈


    非常感谢!    那同他们签署logo使用协议程序方便吗?除了关于什么商标保护和维护之类的,有没有什么其它特殊要求?

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具体你可以直接找illy公司询问,基本没有什么大问题。

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具体你可以直接找illy公司询问,基本没有什么大问题。

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回复 5# 方丈


    再次感谢方丈掌柜!

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咖啡水平要先向方丈学习,有那水平才敢开啊,所以至今我们都没有开卖咖啡。。。。

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以后我的店里也可以弄…哈哈哈,我也喜欢咖啡
个人的青年旅舍在筹备中,希望大家多多指导

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回复 8# cy0425


   我们一起去学做吧/嘻/

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回复 7# OP老肖


   更让我无限渴望去方丈店里打工了~~~~~

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回复 9# 砰然d心动


    OK!!
个人的青年旅舍在筹备中,希望大家多多指导

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回复 10# 砰然d心动


    你不是要开青旅了么都。。。

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回复 12# OP老肖


   想利用最后的一个月时间去学学做咖啡~~~

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终于来到了方丈这里学习,万分感谢!虽然时间有限,但一定会好好学习~!{:11_308:}

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虽然是路过看到,但是也受益不少!如果真有机会,也想去方丈那学习一下,希望方丈可以赐教一些!先谢过

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不错 不错 比我强多了


















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